राज्यात वाढत्या तापमानाचा फटका आता थेट भाजीपाल्यांच्या उत्पादनाला बसू लागला आहे. तीव्र उष्णतेमुळे अनेक भागांतील पिकांचे नुकसान झाल्याने बाजारात भाजीपाल्यांची आवक घटली असून दर झपाट्याने वाढले आहेत. यामुळे सर्वसामान्य ग्राहकांच्या खिशावर अतिरिक्त आर्थिक भार पडत आहे.
टोमॅटो, कांदा, कोथिंबीर, भेंडी, वांगी आणि हिरव्या भाज्यांच्या किमतींमध्ये मोठी वाढ झाल्याचे बाजार समित्यांनी सांगितले. काही ठिकाणी भाज्यांचे दर दुप्पट झाल्याने ग्राहकांमध्ये नाराजीचे वातावरण आहे. दुसरीकडे शेतकऱ्यांनाही वाढत्या तापमानामुळे उत्पादन टिकवून ठेवणे कठीण जात असल्याचे सांगितले जात आहे.
तज्ज्ञांच्या मते, पाण्याची कमतरता, उष्ण वारे आणि हवामानातील बदल यामुळे भाजीपाला पिकांवर परिणाम झाला आहे. परिणामी बाजारात पुरवठा कमी होत असून मागणी कायम असल्याने दर वाढत आहेत.
दरम्यान, आगामी काही आठवड्यांत हवामानात बदल झाला नाही तर भाजीपाल्यांच्या किमती आणखी वाढण्याची शक्यता व्यापाऱ्यांनी व्यक्त केली आहे. ग्राहकांनी आवश्यक तेवढ्याच भाज्यांची खरेदी करावी, असे आवाहनही काही व्यापारी संघटनांकडून करण्यात आले आहे.
